一杯白开水,一勺白砂糖、一勺橘子香精、一勺柠檬黄、一勺柠檬酸把白开水参加混合好配料的杯子里,水马上变成了橙黄色。一股橘子的酸味也蹿入鼻子,闻起来还真的很像橙汁。但是似乎是色素加多了,和真实的橙汁比较,色彩显得太深。口感:最失利的著作,气味冲鼻,色彩让人生疑。最重要的是,过量的添加剂使得口感很差,苦涩的滋味掩盖了橙子的芳香。
一杯白开水,一勺白砂糖、一勺橘子香精、小半勺柠檬黄、半勺柠檬酸榜首杯橙汁的失利让记者决议在用量上稍作改动。色彩太浓,就少放点色素,酸味太浓就少放点柠檬酸。第二杯调制出来,显着比榜首杯好了许多,首要酸味现已没那么冲鼻了,“橙汁”的色彩也浅了不少。可仍是和真实的橙汁不太像。口感:稍有好转,现已比较挨近橙汁的口感,不过仍是有发苦的。
一杯白开水,一勺半白砂糖、一勺橘子香精、比米粒稍多的柠檬黄、半勺柠檬酸这次试验十分成功,色彩简直与真实的橙汁没什么差异。气味也柔软许多。为添加口感,记者又特意多加了半勺糖。终究是否能到达与橙汁的“以假乱真”,还需要亲口品味才干知道。口感:最为成功的一个,不只外观简直能乱真,口感也比前两个愈加甜美。如果说再稍稍黏稠一点,万事俱备,接下来便是试验的环节了。因为并不知道添加剂的使用量,记者只好探索着行进,事前预备了一杯用柳橙鲜榨的果汁进行比对。经过改动添加剂的份额,来尽量与真实的橙汁相一致。